Om salt och sött

I den eviga debatten om vem som gillar salt mat och vem som gillar söt mat och vilken av dessa som är godast vet de flesta som känner mig att jag stenhårt går in för konceptet att varva salt och sött. Det utgör ju den bästa kombinationen! Ni vet, först lite chips, sen lite choklad och så från början igen. Eller lite socker på den stekta löken. Lite salt i kakan. Sånt. Perfekt blir det ju.

Nu har jag kommit på ännu en alldeles fantastisk söt-salt-kombination som gör sig ypperligt precis nu i midvintertid: Nämligen kombinationen medvurstsmörgås och apelsin. Den som totalt opponerar sig mot medvursten kan ta ost istället, det funkar också. Testa vettja, och låt er bevisas!